养老机构食堂列入广东重点监管项目

近日，广东省市场监管局官网发布《关于省政协第十二届五次会议第20220036号提案会办意见的函》，透露该局把养老机构食堂食品安全风险等级定为高风险（D级风险），实施重点监管，继续加大对养老机构食堂的食品安全监管力度，确保长者饮食用餐安全。

省市场监管局介绍，已联合省民政厅印发《转发民政部、市场监管总局〈关于强化养老服务领域食品安全管理的意见〉的通知》（粤民发〔2021〕107号），加强对长者食堂食品安全监管：一是加大对养老机构食堂开展食品安全隐患排查力度，重点核查养老机构是否设立食堂、食堂是否持证经营，预防养老机构无证经营行为。二是加强对养老机构持证食堂日常监督检查，尤其是从业人员健康证的检查，严格执行日常监督检查规定频次，对检查中发现的问题严格落实整改，对整治后仍达不到食品安全要求的，坚决依法依规停止供餐行为，并通报属地民政主管部门。三是深入开展养老机构食堂食品安全专项整治工作，加大飞行检查力度，尤其是加大对隐患排查出问题多、发生过食品安全事故的养老机构食堂的检查力度，加大监管频次，确保食品安全。

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